Continue levering van een gezond en divers voedsel pakket

Continue levering van een gezond en divers voedsel pakket

voedselpakket

De landbouw kent oogstmomenten door het jaar heen.

Het groenten assortiment op deze foto kan niet jaarrond geoogst worden. Tegelijkertijd is een

continue levering van een gezond en divers voedselpakket belangrijk.

Na de zomerse groenten en vruchten (courgette, paprika, tomaat, komkommer, pompoen, aubergine, knolvenkel) komen de bewaarproducten (appels, noten, peen, aardappel, prei).

Om zoveel mogelijk gedurende het jaar te kunnen leveren zijn er faciliteiten op de Streekboerderijen om de producten te bewaren en te koelen.



Kenniscluster(s) in deze publicatie

Biodiversiteit. Streekeconomie. Teelten.

Invalshoek(en) in deze publicatie

Veilig voedsel.